Ingredientes 1 berenjena mediana Media cebolla 1 pimientos rojo Tofu (mira sus propiedades nutricionales aquí) Aceite de oliva, sal y pimienta Orégano o albahaca picada Elaboración 1 Cortamos las berenjenas bien limpias, sin el rabillo, pero con su piel, por la mitad a lo largo. Sacamos la pulpa dejando medio o un […]

Ingredientes Lomos de bacalao (depende del número de personas que vayan a comer) (mira sus propiedades nutricionales aquí) Ajos (al gusto, a mi me encanta y suelo poner bastante) Aceite de Oliva Virgen Extra Pizca de sal Elaboración 1 Pelar y laminar los ajos, ponerlos a dorar con el Aceite […]

INGREDIENTES 400 gr. de garbanzos cocidos 200 gr. de remolacha cocida y pelada El zumo de un limón 1 c.s. de tahini 2 c.p. de comino en polvo 1 diente de ajo Una cucharadita de sal Semillas de sésamo PREPARACIÓN Mezclamos todos los ingredientes, excepto las semillas de sésamo, y […]

El gazpacho de nísperos es una sopa fría muy saludable y deliciosa. Ingredientes: 500 grs. de tomate maduro. 200 grs. de nísperos pelados y sin semilla. 18 grs. de cebolla. 10 grs. de pimiento verde. 1 diente de ajo (sin el germen). 2 cucharadas soperas de vinagre de vino tinto. […]

¿Te gusta este Blog? Compártelo con el mundo