Ser vegano es un tema que genera bastante controversia, si bien es cierto que somos omnívoros y llevar una dieta equilibrada nos mantendrá alejados de los temidos factores de riesgo cardiovascular, el adoptar una dieta vegetariana o dieta vegana es una opción tan saludable como otras si se lleva a […]
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Las proteínas, y más precisamente los aminoácidos, son tal vez los nutrientes más controvertidos respecto a la nutrición de los deportistas. Contrario a lo que muchas personas puedan pensar, el tamaño del músculo no depende de una mayor ingestión de proteínas. Si la dieta contiene una adecuada cantidad de proteínas, […]
Los micronutrientes (vitaminas y minerales) juegan un importante papel en nuestro organismo, así es necesario para la síntesis de hemoglobina, el mantenimiento de la salud ósea, ayudan en la función inmune y protegen a nuestro organismo contra el daño oxidativo entre otras funciones, por ello, son necesarios para mantener una […]
La American Diabetes Association define la hipoglucemia como cualquier concentración anormalmente baja de glucosa en plasma que expone al sujeto a un daño potencial . Cuando hablamos de hipoglucemia reactiva o de rebote nos referimos a la disminución rápida de la glucosa plasmática causada por la ingestión de hidratos de […]
Para empezar, es necesario recordar que la ingesta energética adecuada para un deportista, es la que mantiene un peso corporal adecuado para el óptimo rendimiento y maximiza los efectos del entrenamiento. También, es muy importante tener en cuenta que hay diferencias morfológicas entre hombres y mujeres, lo que afecta a […]
