Recomendaciones de alimentación saludable durante la etapa escolar

Los alimentos nos aportan nutrientes, esenciales para la vida y sobre todo para el crecimiento y desarrollo del organismo, estos son:

Los Macronutrientes

Proteínas
Grasas
Hidratos de carbono

Los Micronutrientes

¿Dónde podemos encontrar los mejores nutrientes?

Consejos nutricionales para la edad escolar

Llevar una Dieta variada y equilibrada, preferiblemente con alimentos integrales.

Planificar bien las comidas.

Fomentar una buena relación con la comida y con el acto de comer.

Comer en familia cuantas veces sea posible.

Fomentar el consumo de legumbres.

Consumo de verduras (2 raciones al día) y frutas (3 raciones al día).

Usar grasas de fuentes lipídicas de calidad: aceite de oliva, aguacate y frutos secos frente a grasas de origen animal o margarinas.

Limita el uso de alimentos con azúcar añadido.

Fomentar el consumo de agua.

Evitar alimentos de alto contenido energético y escaso valor nutricional: Productos altamente procesados como bollería, embutidos, refrescos, fritos y grasas.

Evitar el consumo excesivo de sal.

BILIOGRAFÍA:


• Atance, E. P., Curieses, P. B., Lozano, G. B., Rovira, A. F., Gil-Campos, M., Lechuga-Sancho, A. M., … & Desojo, A. V. (2016, March). Recomendaciones del Grupo de Trabajo de Obesidad de la Sociedad Española de Endocrinología Pediátrica sobre hábitos de alimentación para la prevención de la obesidad y los factores de riesgo cardiovascular en la infancia. In Anales de Pediatría (Vol. 84, No. 3, pp. 178-e1). Elsevier Doyma.
• de Catalunya, S. P. (2020). L’ALIMENTACIÓ SALUDABLE EN L’ETAPA ESCOLAR.
• de la Sociedad Española, G. C., de Nutrición Comunitaria, S. E. N. C., Bartrina, J. A., Val, V. A., Aldalur, E. M., de Victoria Muñoz, E. M., … & Viñas, B. R. (2016). Guías alimentarias para la población española (SENC, diciembre 2016); la nueva pirámide de la alimentación saludable. Nutrición Hospitalaria, 33(8), 1-48.
• Meyer, F., O’Connor, H., & Shirreffs, S. M. (2007). Nutrition for the young athlete. Journal of sports sciences, 25(S1), S73-S82.
• Visus, F. S. V., López, A. M., Ibáñez, J., Serra, J. D., & de la Asociación, C. D. N. (2014, August). Recomendaciones nutricionales para el niño deportista. In Anales de Pediatría (Vol. 81, No. 2, pp. 125-e1). Elsevier Doyma.
• Martínez, E. P. (2018). Alimentación e hidratación del niño y adolescente deportista. PediatríaIntegral, 78.
• Palenzuela Paniagua S, Pérez Milena A, Torres L, Fernández García J, Maldonado Alconada J, editors. La alimentación en el adolescente. Anales del sistema sanitario de Navarra; 2014: SciELO España.
• Villares, J. M., & Segovia, M. G. (2015). Alimentación del niño preescolar, escolar y del adolescente. Pediatr Integral: XIX (4), 268-276.

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Pedro J. Martín Pérez

Dr. Pedro Martín Pérez, Médico de Salud Comunitaria

Un comentario en «Recomendaciones de alimentación saludable durante la etapa escolar»

  1. Interesante consejos de alimentación para los deportistas
    Muchas gracias
    Una pregunta ,los garbanzos se puede comer con frecuencias o solo en pocas ocasiones a igual que las lentejas ?

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