Receta de Lomos de Bacalao con ajos

Ingredientes

Lomos de bacalao (depende del número de personas que vayan a comer) (mira sus propiedades nutricionales aquí)

Ajos (al gusto, a mi me encanta y suelo poner bastante)

Aceite de Oliva Virgen Extra

Pizca de sal

Elaboración

1

Pelar y laminar los ajos, ponerlos a dorar con el Aceite de Oliva a fuego medio, añadir la pizca de sal y apartarlos del fuego

2

Partir el bacalao, añadir una pizca de sal, restregar un ajo partido por su carne, regar con un poco de aceite de Oliva

3

Poner al horno 10 minutos a 170º.

4

Sacar del horno y decorar con los ajos…Y listo para comer!!!

Receta: Empedrado de judías blancas y bacalao
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Propiedades nutricionales del gofioi
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Pedro J. Martín Pérez

Dr. Pedro Martín Pérez, Médico de Salud Comunitaria

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Bacalao: propiedades, beneficios y valor nutricional

Dom May 16 , 2021
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