Aunque las bondades de la vitamina C, o ácido ascórbico, son más que conocidas (ayuda en el crecimiento y reparación de los tejidos, al ser un antioxidante previene el envejecimiento prematuro de la piel…), quizá no sepas que puedes encontrarla en más alimentos de los que piensas.  Nuestro cuerpo no produce vitamina C […]

Ingredientes para 4 personas 1 cola de salmón (o 1 tronco o rodaja por comensal) 2 cucharadas de AOVE 1 cebolla 1 diente de ajo 2 naranjas 150 g de almendras Sal, pimienta y eneldo Elaboración 1 En una cazuela sofreímos el ajo y la cebolla picados con el AOVE, con […]

Ingredientes para 4 personas Manzanas grandes (unos 400 g peladas y sin corazón) 4 Huevos L 2 Leche o bebida vegetal 120 ml Harina de avena 30 g Almendra molida 30 g Ralladura de limón Canela molida 1 cucharadita y más para espolvorear Levadura química (impulsor) 1 cucharadita Almendras para […]