El auge en los últimos años de la compara de bebidas vegetales como sustituto de la leche ha sido enorme. Varios son los motivos que ahora detallaremos, pero….¿son nutricionalmente iguales, o al menos parecidas, a la leche de vaca? Es de destacar que según la legislación la legislación (Reglamento de la […]
Es generalizada la percepción de la relación entre la alimentación y la salud, una influencia tanto en positivo como en negativo. Pero también es cierto que existe un alto desconocimiento y muchas creencias erróneas sobre los conocimientos entre los alimentos y cáncer. Esto además aumenta con los crecientes bulos en […]
Las tuneras (opuntia spp) son plantas muy extendidas por todas las Islas Canarias. En Canarias le damos a esta planta distintos nombres: tunera, chumbera, penca o nopal. Y a su fruto: higo pico, higo chumbo, tuno, nopal o higo de indias. En Canarias hay citadas 6 especies de tuneras, pero la […]
Si tienes problemas de hinchazón abdominal o de gases esta puede ser una causa. Te explicamos cómo solucionarla. El Complejo Motor Migratorio (CMM) es un patrón de actividad motora del músculo liso del estómago y del intestino (de actividad “involuntaria”) durante los períodos de ayuno. Estos complejos motores desencadenan ondas […]
Comer de forma mindfulness, con conciencia, con atención plena, entrena a tu cerebro para comer sin impulsividad, saboreando, escuchando al estómago y a las señales internas que invitan a parar o a seguir. Una experiencia que involucra la mente, el cuerpo y el corazón. En una sociedad en la que […]
La leche materna es el mejor alimento para el lactante durante los primeros meses de vida. Cubre las necesidades nutricionales para su adecuado crecimiento y desarrollo físico y desde el punto de vista emocional le asegura el establecimiento de un buen vínculo madre-hijo y una adecuada relación de apego seguro […]
