Galletas de Tahini, Avena, y Canela

Ingredientes

1/2 taza de tahini.

1/3 taza de de pasta de dátiles.

3/4 taza de de harina de avena.

1/2 cucharadita de canela en polvo.

Sésamo adicional para cubrir o pepitas de chocolate

Elaboración

1

En un cuenco, mezclamos el tahini con la pasta de dátiles. Reservar.

2

Aparte, mezclamos bien la harina con la canela.

3

Incorpora la harina al cuenco con la mezcla de tahini-dátiles, y mézclalo todo.

4

Con las manos húmedas forma pequeñas bolitas.

5

Preparamos una bandeja con papel.

6

Pon las bolitas en la bandeja ya preparada, y aplánalas suavemente con las manos o un tenedor.

7

Si quieres, puedes pasar las bolitas por semillas de sésamo o añadirle pepitas de chocolate.

8

Precalentar el horno a 180ºC.

9

Introduce la bandeja con la bolitas aplanadas y hornea por 10-15 minutos.

10

Déjalas enfriar antes de sacarlas de la bandeja y servirlas, y guárdalas en un recipiente hermético.

11

Ahora solo tienes que disfrutarlas !!!

Nota: en otras ocasiones aprovecha y ponle otros toppings !!

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Pedro J. Martín Pérez

Dr. Pedro Martín Pérez, Médico de Salud Comunitaria

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