Crema de Calabaza y Castaña

Un sabroso y diferente plato para calentar las noches de otoño.

INGREDIENTES

1 Calabaza mediana

100 gr de Castañas crudas (también las puedes comprar ya guisadas)

2 zanahorias medianas

1 Cebolla

Sal y pimienta

ELABORACIÓN

1

Lava y corta en trozos la calabaza. Quita las semillas. Pela las zanahorias. Pica la cebolla.

2

Pon la calabaza, las zanahorias y la cebolla a cocinar con agua y deja hervir durante unos 7 minutos. Revuelve y sazona con sal y pimienta.

3

Si has comprado castañas crudas, cocínalas castañas por separado en agua. Luego escúrrelas y pélalas.

4

Luego mezcla todo en una batidora.

5

Sirve la crema de calabaza y castañas.

Es muy importante seguir una alimentación variada y equilibrada

Castañas frente a Calabazas



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Pedro J. Martín Pérez

Dr. Pedro Martín Pérez, Médico de Familia y Comunitaria

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Sáb Oct 23 , 2021
<div class="at-above-post addthis_tool" data-url="https://pedromartinnutricion.com/crema-de-calabaza-y-castana/"></div>Su color varía entre tonos blancos, amarillos/verdes y rojos, y púrpuras/negros, y su carne es dulce, con semillas y suave.<!-- AddThis Advanced Settings above via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Advanced Settings below via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons above via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons below via filter on get_the_excerpt --><div class="at-below-post addthis_tool" data-url="https://pedromartinnutricion.com/crema-de-calabaza-y-castana/"></div><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt -->