Champiñones salteados con espinacas

Ingredientes

350 gr. Champiñones sin neto
 
200 gr. Espinacas limpias
 
3 dientes Ajo
 
1 puerro pequeño
 
1/2 cebolla
 
2-3 cucharadas pequeñas de Aceite de oliva virgen
 
Pizca de Pimienta negra
Pizca de Sal

Elaboración

1

Limpiar los champiñones, cortar parte final del tallo y cortarlos a laminas más bien finas los champiñones. También puedes comprarlos ya cortados.

2

Pelar los dientes de ajos y laminarlos.

3

En una sartén pon el aceite de oliva, una vez caliente poner los ajos laminados (+sal), el puerro y las media cebolla, y déjalos pochar un poco.

4

Añadimos los champiñones a la sartén y vamos removiendo para que se vayan guisando y perdiendo el agua, mejor es no dejarlos dorar y así no pierden todo su gusto.

5

Añadimos las espinacas lavadas y removemos con frecuencia.

6

Servimos calientes. Podemos decorar con algunos frutos secos como piñones.

También te puede interesar….

Recomendaciones nutricionales de pescado
Naranjas
https://pedromartinnutricion.com/propiedades-de-la-naranja/
Follow by Email
Facebook0
Twitter20
Visit Us
Follow Me
LINKEDIN
INSTAGRAM20

Pedro J. Martín Pérez

Dr. Pedro Martín Pérez, Médico de Salud Comunitaria

2 comentarios en «Champiñones salteados con espinacas»

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Entrada siguiente

Calabaza al horno con queso rulo de cabra

Sáb Ene 23 , 2021
Ingredientes 4 o 6 rodajas de calabaza de entre 1,5 y 2 cm de alto 1 cebolla 1/2 pimiento (rojo o verde al gusto) 1 taza de pulpa de tomate rodajas de queso rulo de cabra sal pimienta hierbas provenzales aceite de oliva. Elaboración 1 Cortar la calabaza en rodajas de entre […]

¿Te gusta este Blog? Compártelo con el mundo