Ceviche de Mariscos

Pedro J. Martín Pérez 3 meses atrás

Ingredientes:

  • 300 g de calamares.
  • 500 g de camarones.
  • ½ kg de pulpo.
  • 1 taza de jugo de limón.
  • 2 cebollas moradas.
  • 4 tomates.
  • 1 aguacate.
  • 1 tallo de cilantro.
  • Pimienta o Ají.
  • Sal.

Preparación:

Lava el pulpo y lleva a una olla con agua hirviendo por unos 30 o 40 minutos. Retira del fuego, deja reposar y corta en trozos.

Limpia los calamares y córtalos en anillos. Ponlos a hervir en una olla con agua por 5 minutos. Retira y reserva.

Pela y limpia los camarones, lávalos con abundante agua y pon a hervir por unos 5 minutos.

Luego de cocinar los mariscos, viértelos en un bowl y reserva.

Corta las cebollas y el ají en juliana. Los tomates y el aguacate puedes cortarlos en cubos medianos.

Colócalos en un bowl, agrega el jugo de limón, sal y pimienta al gusto, mezcla bien para integrar los ingredientes.

Pica el cilantro en trozos finos, agrégalo al bowl y mezcla bien. Lleva al refrigerador por unas horas para enfriar.

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Pedro J. Martín Pérez

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Dr. Pedro Martín Pérez, Médico de Familia y Comunitaria

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Lun Dic 19 , 2022
<div class="at-above-post addthis_tool" data-url="https://pedromartinnutricion.com/ceviche-de-mariscos/"></div>Siéntate y espera. No hay medicación. No existe un tratamiento para curar la resaca . La única cura para la resaca es en realidad el tiempo. <!-- AddThis Advanced Settings above via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Advanced Settings below via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons above via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons below via filter on get_the_excerpt --><div class="at-below-post addthis_tool" data-url="https://pedromartinnutricion.com/ceviche-de-mariscos/"></div><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt -->

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