El cherne es un pez de la familia del mero que habita las costas atlánticas, desde Canarias a Noruega.  Es un pez marino, carnívoro y de gran tamaño que posee una mandíbula inferior prominente y un cuerpo robusto de color marrón con manchas claras en el dorso y amarillento en el abdomen, […]

Las fresas son varias especies de plantas rastreras del género Fragaria, nombre que se relaciona con la «fragancia» que posee (en latín, fraga). Sin duda son de las frutas más exquisitas, poderosas y seductoras. Sus abundantes propiedades medicinales y beneficios para el cuerpo humano las hacen aún más atractivas en la cocina actual, por lo que aquí repasamos sus propiedades nutricionales. Composición En su composición encontramos mayoritariamente agua, seguida de hidratos de carbono (fructosa, glucosa y xilitol) y fibra. No contiene colesterol. Al ser […]

El pimentón además de ser un aderezo muy apreciado en toda la gastronomía mundial, posee unas propiedades nutricionales que deberías tener en cuenta para tenerlo en tu dieta.

Paprika, in addition to being a highly appreciated dressing in all world gastronomy, has nutritional properties that you should take into account to have it in your diet.