Alimentos y Felicidad

Ciertos nutrientes tienen la capacidad de modular la función cerebral, el grado de inflamación, el estrés oxidativo, neuroplasticidad, la función mitocondrial y la microbiota.

Los alimentos más saludables, aquellos contienen nutrientes como vitaminas, minerales, antioxidantes, proteínas, grasas saludables y carbohidratos de bajo índice glucémico, son los que nos ayudan a mantener un estado óptimo de nuestras funciones vitales, ayudándonos en el bienestar físico y emocional.

De manera más concreta, hay alimentos ricos en dos aminoácidos llamados triptófano y tirosina que son precursores de la serotonina y la dopamina, respectivamente. Si tomamos alimentos ricos en ellos, mantendremos un nivel elevado de estas hormonas de manera permanente. Otros nutrientes que influyen en este «aumento de felicidad» son: calcio, vitaminas del grupo B, potasio, magnesio y el omega 3. No debemos olvidarnos de la importancia de mantener una buena hidratación.

¿Quieres ser más feliz? ¡Seguro que sí! Recuerda que no hay ningún alimento que por sí solo mejore tu estado de ánimo, pero sí el conjunto de una alimentación saludable y equilibrada, además, es importante evitar alimentos proinflamatorios. Con esto disminuirá en gran medida la probabilidad de desarrollar síntomas depresivos y de ansiedad. 

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Pedro J. Martín Pérez

Dr. Pedro Martín Pérez, Médico de Salud Comunitaria

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