Ingredientes 250 gr de sandía (pelada y sin pepitas) 250 gr de tomates maduros 1 pimiento pimiento verde italiano 100 gramos de pan integral duro 1 diente de ajo 15 cc de vinagre de Módena 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 pizca de sal Agua Elaboración 1 Lavamos, pelamos […]
Mes: julio 2021
Muchos son los mitos que en los últimos años azotan al consumo de soja, todavía no entiendo exactamente por qué, que si produce cáncer, que si disminuye la líbido, que si… Si fuese cierto que el consumo de soja provoca cáncer tendríamos una alerta alimentaria al respecto, tal y como […]
Lo primero que tenemos que tener en presente es que la dieta de un deportista se tiene que basar en las recomendaciones para una dieta sana y equilibrada. (ver más info aquí) La ingesta de Hidratos de Carbono (HC) durante el ejercicio de resistencia es clave en el rendimiento deportivo y en la […]
Wrap es un término que hace referencia a los “bocadillos enrollables”, similares a los burritos o tacos mejicanos. La principal característica del wrap es que su elaboración puede realizarse a partir de tortillas con diferentes panes, adaptables a intolerancias o necesidades especiales. Son muy fáciles de hacer y por supuesto un wrap […]
La cafeína es una molécula que, dependiendo del alimento en el que se presente, puede tomar diversos nombres. Así también la podemos encontrar con los nombres de teína, guaranina o mateína, y es un constituyente natural presente en más de 60 especies de plantas. Se encuentra en la dieta diaria […]
Nutritional properties of Feta Cheese Originario de Grecia, el queso feta tradicional se elabora a partir de leche de oveja o una mezcla de leche de oveja y cabra. Más ácido y fuerte cuando está elaborado con leche de oveja y más suave cuando se combina con leche de cabra. ________________________________________________________________________________________________________________ […]
