Tenemos varias opciones para hacer una Mayonesa sin huevo y así evitar la tan temida Salmonella y más en la época de calor. Una es usando LECHE (se le llama LACTONESA) Ingredientes 1/2 vaso de leche ( la que más nos guste o directamente poner una bebida vegeta) a temperatura ambiente […]

Ingredientes 1 kg de tomate maduro 1-2 dientes de ajo (al gusto) 2-3 zanahorias  1 pimiento verde mediano 1 cebolla morada pequeña Vinagre de vino blanco o de manzana Sal rosa y pimienta rosa 50ml de aceite de oliva virgen extra Preparación 1 Lavamos los tomates, las zanahorias y el […]

Se define estreñimiento cuando existe una frecuencia de deposición menor de 3 veces a la semana, coincidiendo con presencia de heces duras, de escasa cantidad y más secas o un incremento en los esfuerzos para la deposición. El estreñimiento funcional-aquel que no es un síntoma o consecuencia de una enfermedad- […]

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