Ingredientes 1 berenjena mediana (mira sus propiedades nutricionales aquí) Media cebolla 1 pimientos rojo Tofu (mira sus propiedades nutricionales aquí) Aceite de oliva, sal y pimienta Orégano o albahaca picada RELACIONADO: Recibe consejos aún más saludables directamente en tu bandeja de entrada al suscribirte a nuestro boletín. Elaboración 1 Cortamos las berenjenas […]
Mes: mayo 2021
Los micronutrientes (vitaminas y minerales) juegan un importante papel en nuestro organismo, así es necesario para la síntesis de hemoglobina, el mantenimiento de la salud ósea, ayudan en la función inmune y protegen a nuestro organismo contra el daño oxidativo entre otras funciones, por ello, son necesarios para mantener una […]
Pese a todos los beneficios que la avena tiene sobre nuestra salud, durante los últimos años ha habido cierta confusión respecto a si puede incluirse en la lista de alimentos aptos para celíacos. Tradicionalmente se consideraba que la avena no era apta para consumo por los celíacos, por pertenecer a la misma familia […]
Nutritional properties of Canary Island Bananas El plátano de Canarias pertenece a la familia de la musáceas, género de Musa acuminata y variedad Cavendish. A finales de 2013 recibió el sello de indicación geográfica protegida siendo el único plátano del mundo con este reconocimiento. El plátano llegó a Canarias llegó procedente de Guinea […]
Ingredientes Melón (depende del tamaño y la variedad, si es grande con medio melón tienes) 1 Pepino (también depende del tamaño, si es demasiado grande pon solo la mitad) Zumo de medio limón Hojas de menta o hierbabuena al gusto (6 -7 hojas a vuestro gusto) Pizco de sal Aceite […]
También conocido como hongo del árbol shii, el shiitake (Lentinus edodes o Lentinula edodes) se trata de una seta de origen japonés presente a la cocina asiática. Cada vez se va abriendo paso en las cocinas de todo el mundo, no solo por sus propiedades medicinales, también por su sabor que es más delicioso […]
