Ingredientes 1 berenjena mediana Media cebolla 1 pimientos rojo Tofu (mira sus propiedades nutricionales aquí) Aceite de oliva, sal y pimienta Orégano o albahaca picada Elaboración 1 Cortamos las berenjenas bien limpias, sin el rabillo, pero con su piel, por la mitad a lo largo. Sacamos la pulpa dejando medio o un […]

El plátano de Canarias pertenece a la familia de la musáceas, género de Musa acuminata y variedad Cavendish. A finales de 2013 recibió el sello  de  indicación geográfica protegida siendo el único plátano del mundo con este reconocimiento. El plátano llegó a Canarias llegó procedente de Guinea Ecuatorial introducido por expedicionarios portugueses. La […]

Ingredientes Melón (depende del tamaño y la variedad, si es grande con medio melón tienes) 1 Pepino (también depende del tamaño, si es demasiado grande pon solo la mitad) Zumo de medio limón Hojas de menta o hierbabuena al gusto (6 -7 hojas a vuestro gusto) Pizco de sal Aceite […]

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