Ingredientes 1½ Ración Individual de Calabaza ½ Unidad grande de Zanahorias Una pizca de sal Aceite de oliva. Elaboración 1 Se pica toda la verdura 2 Se pone en un caldero con agua justo hasta tapar la verdura a la que le añadimos una pizca de sal y una cucharadita […]
Mes: enero 2021
El trigo sarraceno (Fagopyrum esculentum), también conocido como alforfón o trigo negro. Con el trigo solo comparte el nombre, ya que ni si quiera pertenece a la familia botánica de los cereales (gramíneas), sino que pertenece a la faminia Polygonaceae, y por tanto, se le considera un pseudocereal, por ello, […]
Mi Barrita Energética Ingredientes: batata (32,2%), aguacate (21,5%), plátano (17,2%) pasas (5,3%), nueces (5,3%), almendra (5,3%), dátiles(5,3%), castañas(5,3%), orejones (5,3%), miel (12,9%), gofio de maíz (5,4%),, bicarbonato y sal. Puede contener trazas de gluten y frutos con cáscara. Energize PowerBar Ingredientes: Jarabe de fructosa y glucosa, arroz tostado (sémola de arroz, […]
Ingredientes 1 batata mediana1 aguacate1 plátano 50 gr de almendras50 gr de nueces50 gr de orejones50 gr de pasas50 gr de dátiles50 gr de Castañas3 cucharadas soperas de miel3 cucharadas soperas de gofio1 pizca de sal y bicarbonato. Elaboración 1 Hervimos la batata y la aplastamos junto con el aguacate […]
El síndrome de fragilidad es una condición médica que se caracteriza por un estado clínico de deterioro funcional en el que se produce un aumento de la vulnerabilidad de una persona para desarrollar una mayor dependencia y/o mortalidad cuando se expone a un factor estresante, generalmente a partir de los […]
El término en papillote proviene del idioma francés y significa, literalmente, “en paquete“. La técnica consiste en cocinar ciertos alimentos envueltos herméticamente en un envoltorio, gracias al calor del vapor que se genera en su interior. El calor se aplica al exterior de los paquetes, de tal forma que el alimento queda […]
