1.Variedad. Ningún alimento aporta todos los nutrientes que se necesitan para mantener la salud y funciones del organismo, por ello se sugiere que en estos festejos se combinen gran variedad de alimentos frescos y nutritivos en cada una de las preparaciones. Se adecuado mezclar alimentos como trigo, maíz, arroz o papas […]
Mes: diciembre 2020
Es esencial que tu cuerpo contenga una cierta cantidad de grasa corporal para que funcione correctamente. La grasa corporal tiene varias funciones: entre ellas la de regular la temperatura del cuerpo, aislar los órganos y protegerlos de los golpes, forman parte de las membranas de las células, son la forma […]
La obesidad es una enfermedad compleja con muchas causas. Ninguna estrategia de control única funcionará para todos los pacientes. Cualquier plan de control exitoso incluye estrategias de defensa a largo plazo que ayudan a los pacientes a reducir su peso corporal y evitar la recuperación de peso. Por eso, las personas […]
La dieta FODMAP se basa en llevar una alimentación baja en alimentos FODMAP. La palabra FODMAP es un acrónimo que hacen referencia a algunos compuestos específicos presentes en determinados alimentos de forma habitual: oligosacáridos fermentables (fructanos y galactanos), Disacáridos (lactosa), Monosacáridos (fructosa) y Polioles (sorbitol, manitol, maltitol, xilitol e isomalt). Desde el 2005 varias investigaciones han sustentado […]
Los sulfitos son uno de los 14 alérgenos que tienen que ir identificados de forma destacada en la lista de ingredientes. Son sustancias que derivan del azufre. Son aditivos y que actúan como conservante para evitar el crecimiento de microorganismos, la decoloración y la oxidación de aceites y grasas, entre […]
El pescado es imprescindible para una alimentación equilibrada. Una dieta que contenga pescados y mariscos contribuirá a mantener nuestra salud. Esto se debe a la calidad de su proteína y su grasa, con aminoácidos esenciales en cantidad más que adecuada, escasa cantidad de grasas saturadas y una importante proporción de ácidos grasos omega […]
