El índice que mide la capacidad que tienen los distintos alimentos de aumentar la glucosa (azúcar) en sangre es conocido como Índice Glucémico.
Los trastornos en el estado nutricional pueden influir en el curso de la enfermedad por Covid-19. Las vitaminas y los oligoelementos desempeñan un papel crucial en la inmunomodulación, por lo que se han postulado como una opción terapéutica.
La eficacia de los tratamientos anticoagulantes como el Sintrom o la Warfarina pueden afectarse con los alimentos que consumimos.
La merienda invita a incluir alimentos atractivos y fáciles de llevar a cualquier sitio, porque se hace en un momento del día en que todavía se está activo. Pero no por eso ha de ser menos saludable. Además, permite complementar la dieta con ingredientes que no han estado presentes en las […]
Para empezar, es necesario recordar que la ingesta energética adecuada para un deportista, es la que mantiene un peso corporal adecuado para el óptimo rendimiento y maximiza los efectos del entrenamiento. También, es muy importante tener en cuenta que hay diferencias morfológicas entre hombres y mujeres, lo que afecta a […]
Los garbanzos son los frutos de una planta herbácea que pertenece a la familia de las leguminosas, es decir, nacen dentro de una vaina. Aunque sus propiedades nutricionales, están determinadas por las condiciones de cultivo y la variedad.
Además de ser uno de los alimentos más versátiles en la cocina, las legumbres aportan antioxidantes, fibra, vitaminas, minerales y proteínas de alta calidad. Te damos 5 ideas saludables para consumir legumbres este verano: HUMMUS DE REMOLACHA Un plato refrescante y ligero para tus desayuno o meriendas, o simplemente para […]
Además de sabroso y nutritivo, su preparación es real y verdaderamente sencilla !
Si vas de viaje, es fundamental para disfrutar plenamente evitar intoxicaciones alimentarias, te damos algunos consejos.
Ingredientes 1 Melón (dependiendo del tipo de melón el color del el gazpacho varía) 1/2 Aguacate 1 Pepino grande 1/2 Limón Hojas de menta fresca Sal rosa del Himalaya Chorrito de AOVE (aceite de oliva virgen extra) Agua fría Elaboración 1 Partimos el melón, le quitamos las semillas, lo cortamos […]
Un viaje por la gastronomía egipcia que merece la pena saborear y disfrutar. A journey through Egyptian gastronomy that is worth savoring and enjoying.
